Un colore chiaro rosato e un sapore delicato ma succulento: queste le caratteristiche della bistecca di bovino danese. La copertura di grasso esterno contribuisce a rendere questo taglio di carne particolarmente indicato per le vostre più gustose ricette alla brace.

Altezza: 6 cm
Peso medio: da 1,000 kg a 1,250 kg